Biobaren

En ny månad, ett nytt restaurangbesök med nya smakupplevelser och nya ansikten. Besöket på biobaren blev mycket lyckat!

Tapastallrik med tre rätter: Vinbladsdolmar, Baba ghanoush (auberginedip) och en fräsch tomatsallad. 

Biobaren är en lite annorlunda miljö än vad vi hittills har besökt. En bar/restaurang strategiskt placerad vid ingången till biografen. På deras vanliga meny finns en mängd olika tapasrätter samt lite andra varmrätter. Av tapasrätterna är många veganska eller lätta att veganisera, vilket var anledningen till att besöket denna månad förlades här. Det finns en ganska stort antal tapas kategoriserade i olika prisklasser. Av dessa rätter kan man välja fritt vilka rätter man önskar, och vi veganer har många spännande rätter att prova på. Dessutom innehåller den dyraste prisklassen enbart rätter som veganer väljer bort, vilket gör att vi istället får en billigare tallrik. Inför besöket hade vi kontaktat restaurangen, och de var mycket väl förberedda och lyhörda för våra önskningar. Tack vare detta kunde vi snabbt få veganvarianter av tapas som normalt inte är veganska, t.ex. de oerhört goda ört- och vitlöksbröden. 

Den fantastiska veganburgaren

När restaurangen hörde att vi skulle komma förberedde de sig mästerligt. Utan att vi hade bett om det hade kocken förberett veganburgare. Normalt innehåller deras vegetariska burgare ägg, men som vi alla blev varse om går det alldeles utmärkt att göra en fantastiskt god burgare utan. Vi som valde burgaren blev inte besvikna. En jättegod smak och perfekt konsistens gör att den får högsta betyg av mig. En stor guldstjärna även till kocken för att tagit sig tid att skapa detta mästerverk. 

Till Biobaren går vi gärna igen!